Некоторые продукты опасны для организма человека. Среди них оказалась обычная картошка и рыба. Ученые попытались объяснить свою позицию с научной точки зрения.
Не всякая картошка одинаково полезна или вредна. В листьях и ростках картофеля при долгом нахождении на солнце образуются опасные яды.
При долгом хранении они скапливаются и в клубнях, которые человек употребляет в пищу. Однократное употребление такого продукта не вызывает изменений, однако постоянный прием в пищу картофеля с нарушенными правилами хранения может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Похожая ситуация и с рыбой. В некоторых образцах тунца ученые обнаружили следы ртути. Ртуть не испаряется после термической обработки и имеет склонность к накоплению в организме. Еще вреден нефильтрованный мед, если употреблять его в больших количествах. Врачи не рекомендуют есть косточки яблок, персиков, вишен, в их состав входит цианистый водород. В больших количествах это вещество повреждает сердце.