Семейство бактерий, в которое входят возбудители потенциально смертельных инфекционных заболеваний, могут защитить от пищевой аллергии, показало новое исследование.
Семейство клостридии охватывает около 100 видов бактерий, некоторые из которых безвредны и живут в кишечнике. Другие же являются причиной гангрены, столбняка, ботулизма и пищевых отравлений.
Новое исследование предполагает, что “дружественные” клостридии обладают уникальной способностью блокировать иммунный ответ, проявляющийся при пищевой аллергии.
Тесты на стерильных мышах с повышенной чувствительностью к арахису показали, что введение клостридий в кишечник помогло справиться с аллергией. У подопытных мышей, которые были использованы в эксперимента, была либо врожденная гиперчувствительность к арахису, либо искусственно увеличенная исследователями с помощью антибиотиков, которые уничтожили большую часть кишечных бактерий.
Говорить о пользе именно клостридий позволяет повторный эксперимент, в ходе которого мышам была введена другая крупная группа кишечных бактерий. В данном случае у подобытных снижение чувствительно к арахису не наблюдалось, пишет в свежем номере Mail Online.
Испытания показали, что клостридии уменьшили проницаемость слизистой оболочки кишечника, что не позволило сигнальной молекуле добраться до иммунных клеток. Это, в свою очередь, уменьшает шансы на то, что аллергены попадут в кровоток.
“Мы определили бактериальную популяцию, которая защищает от чувствительности к пищевым аллергенам”, – сказала профессор Кэтрин Наглер из Чикагского университета.
Экологические последствия кишечной флоры, в том числе чрезмерное использование антибиотиков, рациона с высоким содержанием жиров, чрезмерная гигиена и даже употребление детского питания, могут способствовать развитию пищевой аллергии, снижая численность клостридий, считают исследователи.
Их результаты опубликованы в журнале “Труды Национальной академии наук”. Сейчас команда работает над созданием нового поколения пробиотиков, которые будут использоваться для лечения пищевой аллергии.
Тяжелая пищевая аллергия может стать причиной анафилактического шока – крайней иммунной реакции, которая может привести к фатальным последствиям. Анафилактический шок может наступить, в том числе, при употреблении арахиса, лесных орехов, таких как миндаль, грецких орехов и орехов кешью, кунжута, рыбы, моллюсков, молочных продуктов и яиц.