Сахар содержится во многих продуктах, и отказаться от них – значит, лишить себя многих полезных соединений.
Сахар приводит к набору веса, ускоряет старение и стоит за многими недугами, но полностью отказываться от него, предупреждают врачи, нельзя, да и на практике полностью вывести его из рациона невозможно. Он содержится в овощах, фруктах, молочных продуктах, яйцах, алкоголе и орехах. Отказаться от них – значит, лишить себя важных соединений.
В связи с этим много вопросов вызывает «палеолитическая диета», якобы копирующая рацион первых людей. Ее основа – мясо, ягоды и овощи, совсем не богатые сахаром. Однако специалисты выступают против подобного подхода к питанию, как и против диет, обещающих уменьшить объемы в отдельных частях тела за счет воздействия на гормоны. Например, нередко можно встретить утверждение, что бока якобы можно убрать, если отказаться от сахара. Кроме того, не стоит увлекаться коктейлями, заменяющими полноценную еду.