Гранатовый сок обладает рядом полезный свойств. Одно из них – улучшение работы головного мозга и защита нервной системы от преждевременного старения и различных болезней, включая болезнь Альцгеймера.
Данные установлены научным коллективном из Британии и Германии. Ученые считают, пуникалагин, входящий в состав гранатов, предотвращает развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона. Данное соединение снижает уровень воспалительных реакций в головном мозге и защищает нейроны от гибели.
Исследование доказало: в чистом гранатовом соке содержится до 3,4% пуникалагина. Примечательно, что наибольшая концентрация полезного вещества находится в кожуре, а не в мякоти плода.
Ученые советуют, чтобы снизить риск развития патологии головного мозга и продлить себе здоровую и насыщенную жизнь, нужность есть гранаты.