Ученые Квинслендского технологического университета доказали, что воздействие компонентов сахара на организм сравнимо с наркотическим веществом.
Употребление сахара активирует выработку нейромедиатора допамина, который вызывает зависимость к употреблению продукта.
Если резко уменьшить количество употребляемого сахара в организме снижается содержание допамина. В результате человек начинает испытывать потребность в сахаре, как при наркотической зависимости. Стоит отметить, что частое употребление сахара может стать причиной депрессии, повышенного аппетита, увеличения веса и других негативных процессов.