В Италии планируют открытие закусочной, обнаруженной в археологическом парке Помпей три года назад
Об этом пишут Экономические новости со ссылкой на The Guardian.
Реликвию с фресками сохранил пепел от извержения Везувия в 74 году нашей эры.
Фото: Pompeii archaeological park
Фото: Pompeii archaeological park
Археологи обнаружили пол из полихромного мрамора, а также остатки утиных костей, свиней, коз, рыбы и улиток. Это привело исследователей к мысли, что одно из блюд в меню было разновидностью паэльи. Но посетители не смогут попробовать римские деликатесы, которые подавали бы в оригинальном ресторане. Тогда такими общество считала жаренных в меде грызунов.
Фото: Pompeii archaeological park
Фото: Pompeii archaeological park
Десятки других закусочных были обнаружены по всему археологическому парку. Они в основном использовались более бедными жителями древних Помпей, у которых редко была кухня в своих домах. Типичные меню включали грубый хлеб с соленой рыбой, печеный сыр, чечевицу и острое вино.