Студенты-повара Киевского профессионального колледжа сферы услуг приготовили обеды для школьников вместе с Евгением Клопотенко.
Заместитель председателя КГГА Валентин Мондриевский сообщил, что студенты Киевского профессионального колледжа сферы услуг приняли участие в практикуме в одной из школ Деснянского района столицы, во время которого ассистировали опытным поварам во главе с Евгением Клопотенко в приготовлении школьных обедов из нового «Сборника рецептов» Официальный портал Киева.
«Мы уже несколько лет работаем над изменениями в школьном питании и имели бы гораздо больше успеха, если бы эти процессы не тормозились сначала карантинными ограничениями, а затем военной агрессией россии. И все же в тех школах из 419-ти, где мы успели перевести питание на мультипрофиль – то есть возможность детям самим выбирать из ряда блюд, что они будут есть – имеем значительные успехи. А именно: довольны и дети и их родители. И, дополнительно, к минимуму сведено количество продуктов, которые выбрасываются в мусорник. То есть средства киевлян, которыми мы оплачиваем питание льготных категорий в школах, используются эффективно. А это только на 2024 год – более 370 миллионов гривен. Кстате количество льготников увеличилось и составляет уже почти 14% от учетного состава учеников», – заявил Валентин Мондриевский.
Он также отметил, что участие молодых поваров в подобных учениях позволит обеспечить учебные заведения качественным персоналом.
«Такие опытные повара, как Евгений Клопотенко и представители наших коммунальных предприятий готовы передавать свой опыт, помогать делать меню и блюда современными, интересными и вкусными для детей. И то, что сегодня мы вместе с Департаментом образования и науки наградили благодарностями от администрации и подарками от звездного гостя 10 молодых студентов-поваров, стало для них ярким событием, точно запомнившимся и поддерживающим их уверенность в правильности выбора профессии. Хочу заметить, что именно профессия повара одна из самых популярных в наших колледжах. Да, на нее учатся 16% наших студентов», – подытожил Валентин Мондриевский.