Глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook рассказал о том, что в Одессе борщ обойдется дороже, чем в других регионах страны
Ассоциация поставщиков торговых сетей традиционно посчитала в каком регионе самый дорогой и самый дешевый борщ по данным официальной статистики. К нашему классического борща вошли следующие ингредиенты: свинина – 600г, картофель и свекла – по 500г, капуста – 300г, морковь и лук – по 200г, томатная паста – 3 столовые ложки, вода питьевая – 3,5 – 4л, лавровый лист, соль , перец – по вкусу, сметана – 250 г.
Как оказалось, на начало ноября 2018 дороже сварить борщ в Одесской области – 105,3грн, тогда как дешевле всего в Тернопольской области – 91,1грн. Разница в стоимости составляет 14грн, или 13%.
ТОП – 3 самых дорогих регионов выглядит так: Одесская область – 105,3грн, Закарпатская – 104,8грн и Киев – 104,5грн. А первая тройка самых дешевых регионов следующая: Тернопольская область – 91,1грн, Житомирская – 92,8грн, Днепропетровская – 93,3грн. Стоимость мяса – это ключевой показатель стоимости борща по разным регионам страны. Но не зря люди говорят: дешевое мясо – плохой борщ.
А между лидерами и аутсайдерами расположились Львовская область – 93,5грн, Волынская – 93,8грн, Донецкая – 94,5грн, Ровенская – 94,9грн, Ивано-Франковская – 96,2грн, Хмельницкая – 96,3грн, Винницкая – 96, 5 грн, Запорожская – 96,6грн, Полтавская – 97,1грн, Черкасская – 97,4грн, Киевская и Черниговская – по 98,3грн, Черниговская – 98,4грн, Николаевская – 99грн, Луганская и Сумская – по 99,9грн, Кировоградская – 100,9грн, Харьковская – 101,8грн, Херсонская – 102,7грн.
А теперь рассмотрим наше вкусное блюдо в разрезе составляющих:
1. Свинина – 600г
Наибольшая стоимость в Одесской области и городе Киеве – почти 77грн за 600г
Наименьшая на Тернопольщине – 65грн за 600г
Разница в цене между регионами составляет 12грн за 600г.
2. Картофель – 500г
Самый дорогой картофель в Донецкой области – 4,3грн за 500г
Самая дешевая в Ровенской, Тернопольской и Черниговской – по 2,5грн за 500г
Разница в цене составляет 1,8грн на 500г.
3. Свекла – 500 г
Самый дорогой находится на Закарпатье – 4,9грн за 500г
А вот самый дешевый в Киевской, Полтавской и Сумской областях – по 3,4грн за 500г
Разница в цене 1,5грн на 500г.
4. Капуста – 300 г
Самая высокая цена снова в Закарпатье – 2,9грн за 300г
Самая низкая – в Винницкой, Житомирской, Полтавской и Черкасской областях – по 1,9грн за 300г
Разница в цене составляет 1грн на 300г.
5. Морковь – 200г
Наибольшая цена в Закарпатской, Ровенской и Черновицкой областях – 2,7грн за 200г
Наименьшая в Днепропетровской, Запорожской, Львовской, Николаевской и Полтавской областях – по 2,2грн за 200г
Разница в цене 50коп за 200г.
6. Лук – 200 г
Самый дорогой лук в столице – 2,2грн за 200г
Самый дешевый в Запорожье и Львовской – по 1,9грн за 200г
Разница в цене – 30коп за 200г.
7. Сметана – 250г
Самая дорогая в Херсонской области – 15,5грн по 250г
Самая дешевая на Львовщине и Ровенщине – 12,6грн по 250г
Разница в цене составляет около 3 грн на 250г.
Напомним, что на начало марта этого года самый дорогой борщ можно было приготовить на Закарпатье – 99грн, в Киеве – 95грн и в Одесской области – 94,5грн. То есть тройка “лидеров” за восемь месяцев не изменилась, только места между собой распределили по другому.
А вот тройка регионов, где можно приготовить самый дешевый борщ, восемь месяцев назад выглядела так: Волынская область – 82,2грн, Донецкая – 84,1грн и Львовская – 85,7грн. То есть тройка за это время изменилась полностью”, – рассказал эксперт.