Плодоовощной индекс «АПК-Информ: овощи и фрукты»снизился сразу на 16,8% после праздников. Правда в преддверии новогодних и рождественских праздников плодоовощная корзина подорожала на 47%, поэтому снижение цен не смогло полностью компенсировать этот рост.
«Снижение цен после праздников происходило только в сегменте тепличных овощей, в то время как овощи борщового набора и фрукты выросли в цене, – говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта АПК-Информ: овощи и фрукты. – При этом, падение цен в сегменте тепличных овощей было настолько существенным, что оно полностью компенсировало рост в двух других категориях плодоовощной продукции».
Овощи борщового набора после праздников снова «пошли» в рост благодаря активизации спроса на рынке и усложнению логистики для своевременной поставки качественной продукции. По сравнению с концом декабря борщовой набор овощей подорожал на 10,5%. Цены на картофель, при этом, не изменились.
Из фруктов, подешевел только апельсин, поставки которого увеличились. Остальные фрукты, кроме яблок, выросли в цене. В целом фруктовая корзина подорожала на 3,6%.