В этом году на продукты, необходимые для приготовления новогоднего салата «Оливье», украинцам необходимо заплатить на 26% больше, чем в прошлом.
Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook.
«В 2017 году, за месяц до новогодних праздников, приготовление почти 3 кг салата оливье будет стоить нам 127,5 грн. За год салат оливье подорожал на 26,5 грн, или более чем на 26%», — написал он.
Эксперт исходил из расчета, что для приготовления блюда необходимо 600 г картофеля, 250 г моркови, 200 г лука, 600 г колбасы, 5 яиц, 500 г соленых огурцов, банка консервированного зеленого горошка(420 г), упаковка майонеза (270 г) и соль.
Дорошенко отмечает, ссылаясь на данные Государственной службы статистики, что за год картофель подорожал на 18%, до 5,8 грн/кг, морковь – на 64%, до 6,4 грн/кг, лук – на 19%, до 5 грн/кг, вареная колбаса – на 31%, до 74,8 грн /кг, яйца – на 22%, до 23,8 грн за десяток. Банка солено-маринованных огурцов (500 г) за год подорожала на 59% и стоит теперь 24,3 грн, банка консервированного горошка (420 г) – на 11%, до 23,6 грн, а упаковка майонеза (270 г) – на 17%, до 16,7 грн.
В ноябре прошлого года украинцам для приготовления почти 3 кг салата «Оливье» было необходимо потратить 101 грн.