Резкое подорожание отечественной молочки заставило граждан значительно экономить на этой продукции.
В прошлом году один украинец в среднем употребил 188,5 кг молочки, что на 21 кг меньше по сравнению с 2016 годом. По данным Экономического дискуссионного клуба, это рекордно низкий показатель в период независимости.
Одной из причин такого положения дел является значительное подорожание: за год молочные продукты в среднем подорожали примерно на четверть. Эксперты говорят, что цены будут расти и дальше, поскольку в Украине сокращается поголовье крупного рогатого скота.
Интересно, что несмотря на эту ситуацию, Украина увеличила экспорт молочной продукции, который в 2017 году превысил объемы импорта в в 6,5 раз. Главным катализатором роста экспорта стало сливочное масло, поставки которого за рубеж в прошлом году выросли в 2,5 раза. На него пришлось 80% экспорта всей отечественной молочки.
Эксперты говорят, что рост экспорта частично связан с тем, что украинцы снизили объемы потребления молочной продукции. Производители в этой ситуации вынуждены искать для себя новые рынки сбыта. При этом специалисты уверены, что рост цен на молочку не позволяет зарабатывать огромные суммы на экспорте.
К примеру, такого мнения придерживается генеральный директор Украинской ассоциации торговых сетей Алексей Дорошенко. Он считает, что стоимость молочной продукции в Украине и за рубежом постепенно сравнивается, а учитывая затраты на оформление документов и транспортировку, экспортная выручка не является сверхвысокой.
Напомним, президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич предсказывает, что молочка подорожает еще больше.