Сейчас витаминный пучок зелени стоит как килограмм отборной свинины.
После Масленицы у православных и греко-католиков идет Великий пост. Он продлится 48 дней. Кроме духовных ограничений предполагается резкая смена меню, что скажется на семейном меню. В частности, предусматривается увеличение количества овощей.
Пост отнюдь не бережет кошелек. Капуста выросла на треть с начала года. Фермеры затаились в ожидании больших денег и создали дефицит. Но на прошлой неделе объявили тотальную распродажу, потому что прошлолетний урожай атаковала гниль. Цена на капусту поползла вниз и стабилизировалась.
Еще один ценовой рекордсмен за всю историю независимости – свекла. Его буквально держат под арестом на складах в ожидании роста цен.
И на одних овощах вкусно сделать трудно. В пост курятину всегда заменяли на грибы. Грибники привыкли коррелировать свои цены именно с мясом птицы, а так курочка дорожает, то вырастут цены и на популярные шампиньоны. Эксперты говорят: аж на 20%.
Еще один заменитель животного протеина – зелень. Сейчас витаминный пучок стоит уже как килограмм отборной свинины.
Чтобы сэкономить, опытные хозяйки предлагают хотя бы зеленый лук выращивать на подоконнике. Сейчас цена на гречку является самой низкой. Цены расти в ближайшее время вроде не собираются.