В Украине резко выросли цены почти на все продукты. Причиной этому стали плохой урожай, высокая стоимость энергоресурсов и истощение запасов.
Об этом сообщают Экономические новости со ссылкой на Обозреватель.
О том, что будет с инфляцией и какая продукция подорожает больше всего, читайте далее в материале.
Какие продукты и когда могут подорожать в Украине?
В Украине овощи в текущем году уже выросли в цене на 25%, рассказывает исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин. Резкое подорожание продлится до мая и может достигнуть еще около 75%. После, с началом нового урожая, овощи начнут стремительно дешеветь.
Это связано с тем, что ближе к новому сезону исчерпываются прошлогодние запасы, кроме того, с каждым месяцем растут совокупные расходы на хранение. “Процесс быстрого роста цены на потребительскую корзину, который мы имеем в феврале, думаю, продолжится до середины мая, – говорит Пендзин. – Где-то с 25 апреля подорожает все, что люди будут класть в пасхальную корзину. Это яйца, мясо, мука. На них мы увидим 10-15% роста”.
Что может подорожать:
Также стоит ждать роста цен на хлеб. До мая его стоимость ежемесячно будет увеличиваться на 1,5-2%. Председатель Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко уверен: хлеб может стать “рекордсменом” по подорожанию в этом году. “На хлеб очень существенно влияет повышение стоимости зерновых, – говорит он. – Эта тенденция сохранится к следующему урожаю. Где-то в июле мы с вами увидим, будет ли этот тренд продолжаться. Может случиться так, что продукция, сделанная из пшеницы и других зерновых, начнет дешеветь. Это возможно при условии, что будет хороший урожай в мире и пандемия пойдет на спад. Тогда хлеб может упасть в цене процентов на 10-15 за второе полугодие”.
Аналитик Максим Пархоменко называет еще два фактора для роста цен: подорожание нефтепродуктов и повышение зарплат в Украине. При этом он считает, что рост доходов в лучшем случае сможет компенсировать инфляцию.
“Рост цен на нефть имеет потенциал увеличить цены на колонках до 30 гривен за литр топлива. Агропродукция сезонно при новом урожае дешевеет, но в этом году данный эффект будет компенсировать общемировое повышение цен. За счет этого отечественные овощи не просядут в цене. Импортные продукты прибавят еще 10%. Масло, из-за роста стоимости семечки, существенно прибавит в цене, как и продукты, которые из него производятся. До конца года минимальный оклад вырастет до 6500 гривен, живыми деньгами (после налогов) люди смогут получать на процентов 10% больше текущих окладов. Рост доходов в лучшем случае перекроет повышение в ноль”, – поясняет Пархоменко.
Что и почему уже подорожало?
Старший аналитик “Альпари” Вадим Иосуб поясняет, что скачок цен в феврале произошел из-за низких прошлогодних урожаев в Украине и мире: “Продолжило стремительно дорожать подсолнечное масло, а также продукты его переработки, такие как майонез и маргарин. Дальнейшее увеличение производственных затрат на сырье (муку, масло, сахар) и энергию обусловило рост цен на хлеб и изделия из муки”.
Подорожание сырья отразилось и на стоимости мясных продуктов, сливочного масла и сыров. Также ускорился рост цен на рис, рыбные изделия, сухофрукты и кетчупы. Рост цен на сырые продукты питания ускорился до 9,7% (в годовом измерении).
“В связи с сокращением производства и увеличением стоимости кормов значительно подорожало мясо, прежде всего курятина и говядина, а также молоко и яйца. Из-за высоких мировых цен и плохих урожаев сахарной свеклы и пшеницы ощутимее подорожали сахар и мука. Вследствие сокращения запасов быстрее дорожали яблоки, а цены на бананы возобновили рост из-за неурожая в основных странах-производителях”, – рассказывает эксперт.
Как изменились цены за 4 года?
Продукты в Украине ежегодно в среднем дорожают на 5-10%. К примеру, согласно данным Государственной службы статистики, избранная продуктовая корзина (полный перечень смотрите ниже) за четыре года подорожала с 3958 до 5614 грн, или примерно на 30%. Что интересно, кумулятивный (общий) уровень инфляции за этот же период составил 32,6%.
Больше всего выросли в цене сигареты. Если в 2017-м пачка украинских сигарет с фильтром в среднем стоила 17,47 грн, то сейчас – 44,4 грн. Импортные сигареты премиум-класса подорожали с 25,7 до 59,19 грн, или в 2,3 раза. Такой рост связан с повышением акцизов. И это не предел. Уже в ближайшее время пачка подорожает до 100 грн.
К примеру, как видно на инфографике, подорожание среди пяти самых популярных продуктов составило от 16,9 до 51%. В зависимости от рациона, для кого-то питание могло подорожать в среднем не на 30%, а на все 50.
Как подорожали продукты с января 2017-го по январь 2021-го (полная корзина):
В целом кумулятивный рост зарплат должен был полностью компенсировать рост цен. На практике же все зависит от того, какие продукты потреблять. К примеру, в 2017-м на минимальную зарплату (3200 грн) можно было купить 35,7 кг говядины, а сейчас (при минималке в 6000 грн) уже 40,1 кг. В то же время ситуация с картошкой кардинально противоположная: 4 года назад на минималку можно было купить 573,4 кг, а сейчас – 538,5 кг. То есть покупательная способность самой маленькой зарплаты сократилась почти на 40 кг картошки.
Последние месяцы, как отмечают в НБУ, инфляция в Украине ускорилась. Такая тенденция наблюдается в большинстве странах с развивающейся экономикой. И главная причина: растут внешние рынки, дорожает пшеница, корма. Вместе с тем увеличивается и себестоимость украинской продукции.
Плавный рост цен в Украине – постоянный процесс. Главное при этом, чтобы индексация зарплат и пенсий полностью компенсировала инфляцию.
Ранее Экономические новости сообщали, как изменилась цена постного украинского борща.
За прошлый год подешевели только картофель — на 7,3% (до 11,87 грн за кг) и репчатый лук — на 34,0% (до 6,28 грн за кг). Однако эти овощи и позволили борщевому набору снизить свою стоимость. Остальные овощные компоненты борща подорожали.