За последнюю неделю в Украине подорожали основные виды капусты - белокочанная и пекинская.
В течение последней недели стремительно росла цена на пекинскую капусту. Она подорожала на 60 % и сейчас на рынках ее можно купить по цене 10-13 грн/кг.
Производители «пекинки» связывают рост цен с чрезвычайно высоким спросом со стороны экспортеров.
Белоголовая капуста сегодня тоже поражает подорожанием. По данным экспертов, по состоянию на середину текущей недели, оптовая цена на белокочанную капусту достигала наивысшей отметки 6 грн/кг. Сейчас она стоит 4,7-5 грн/кг, что является самым высоким показателем с начала закладки урожая в хранилища.
Следует отметить, что по сравнению с прошлым годом, пекинская капуста уже подорожала минимум на 20 %, а белокочанная выросла в цене более чем вдвое.
Украинским фермерам и дальше удается повышать цены на корнеплоды. Эта продукция стоит в среднем в три раза дороже, чем в прошлом году.
Производители сбывают морковь по 4-6 грн/кг, что в среднем на 17 % дороже, чем неделей ранее. Свекла подорожала на 8-11 %. Фермеры сбывают его по цене 4,5-6 грн/кг.
По словам экспертов отрасли, повышать цены фермерам удается из-за того, что предложение этих овощей на рынке очень ограничено. При этом торговая активность остается высокой, а свекла вообще вызывает ажиотаж среди покупателей.
Морковь уже стоит в 2-2,2 раза дороже, чем в середине февраля 2017. Цены на свеклу в 3,7 раза превышают прошлогодние.
Аграрии уверены, что цена на эти корнеплоды будет повышаться и дальше, поскольку запасы продукции в хранилищах сокращаются.