Все без исключения виды молочной продукции стали дороже за год более чем на 20%: сметана и творог – на 26%, молоко и масло сливочное – на 21%.
Об этом в Facebook пишет генеральный директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Стоимость молочной корзины по состоянию на 1 января этого года составляла 332 грн, тогда как в прошлом ее стоимость была 270 грн. То есть индекс молочной корзины за 2017 год вырос на 23%.
«В нашу молочную корзину вошли масло, творог и сметана, купленные по килограмму, и один литр молока.
В 2016 году именно молочная корзина была лидером роста, в 2017-м году уступив овощной. Напомним, что за 2017 год овощная корзина прибавила 37% стоимости, мясная корзина – 36%, а хлебная – 22%.», — отметил он.
За двенадцать месяцев 2017 года масло добавило 28 грн, творог – 21 грн, сметана – 10 грн, молоко – 3 грн. Отныне килограмм масла можно купить в среднем по 162 грн, творога – по 102 грн, сметаны – по 49 грн, молока – по 19 грн за литр.
Рис за год подорожал на 4 грн и стоит 20 грн за килограмм. Масло подсолнечное добавило 1 грн, и его стоимость составляет 33 грн за литр. Именно этот продукт был «скучнейшим» в этом году среди социальных продуктов из-за отсутствия колебаний стоимости. Это происходило за счет того, что его цена уже в 2016 году установилась на мировом уровне и колебания на внутреннем рынке отражали колебания на мировом рынке.
По сравнению с прошлым годом дороже на 5 грн стали куриные яйца І-II категории, среднестатистическая цена которых на 1 января составляет 26 грн за десяток. В январе стоит ожидать падения стоимости яиц, которое будет продолжаться до апреля-мая, в зависимости от возможности производителей переломить тренд.
«Также среди продуктов, которые будут дешеветь в 2018 году, – это сало, но только в крупных городах. Его стоимость в Киеве уже много месяцев не опускается ниже 100 грн при средней цене в стране 67,9 грн. Именно импорт из соседней Польши поможет выровнять цены между крупными городами и сельской местностью, где его стоимость и сейчас является невысокой,» — рассказал Дорошенко.