Цены на арбузы в Украине за последние несколько дней заметно выросли.
По данным Информационно-аналитического центра «Шувар», сегодня хозяйства южных регионов соглашаются отгружать арбуз не дешевле 2,1-2,2 грн/кг. Для сравнения, еще в начале недели цена составляла около 1,6-1,7 грн/кг.
Волна повышения цены уже докотилась и до оптовых рынков: сегодня на торговой площадке ОРСП «Шувар» арбузы предлагают по 3,5-3,7 грн/кг, то есть на 10-15% дороже, чем в начале рабочей недели. На рынке «Столичный» в Киеве арбузы также выросли в цене – до 3,5-4,0 грн/кг, а на рынке «Нежданный» в Херсонской области арбузы предлагают по 2,3-2,6 грн кг.
Эксперты рынка говорят, что такая ситуация нетипична для данного сегмента. За последние несколько лет ближе к началу августа арбуз в основном дешевел под влиянием роста предложения.
«Повышение цены на арбуз в конце июля объясняется климатическими особенностями текущего сезона, – комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы. – За холодную весну производители вынуждены были пересевать средние и поздние сорта арбузов. Соответственно, срок их созревания сместился в среднем на 7-10 дней, а сезон реализации раннего арбуза уже подходит к концу. Именно поэтому сейчас мы наблюдаем уменьшение предложения на рынке, что в условиях стабильного спроса позволяет производителям повышать цену».
По мнению эксперта, рост цены будет временным. Уже в начале августа следует ожидать восстановления негативной динамики цен, но средняя цена на арбуз все же будет выше, чем в прошлые годы, из-за уменьшения общего предложения на рынке.
«Для производителей арбузов финансовые результаты прошлого и позапрошлого сезона оказались неудовлетворительными из-за низких цен. Поэтому в этом году большинство фермеров сократили посевные площади под арбузом, а некоторые вообще отказались его выращивать”, – говорит Татьяна Гетьман.