Приготовление борща на порцию из четырех человек в октябре 2021 года обойдется в среднем в сумму 65,16 грн. Это относится к блюду, приготовленному по традиционному рецепту без дополнительных изысков.
Об этом свидетельствуют данные исследование Офиса эффективного регулирования, передают Экономические новости со ссылкой на Обозреватель.
Стоимость продуктов для борща выросла на 5,52% в сравнении с октябрем 2020 годом.
Больше всего изменилась цена (в большую сторону) на такие продукты, как буряк (+62,43%), морковь (+35,01%) и капуста (+34,87%). Незначительно подешевели только картошка (-8,05%) и незаменимая приправа к украинскому блюду – сметана (-8,04%).
Другие ингредиенты к этому блюду выросли также, но не так существенно, чтобы отразиться на кошельке среднестатистического украинца.
С 1 июля в Украине общий показатель прожиточного минимума составляет 2294 грн, с 1 декабря он вырастет до 2393 грн. Прожиточный минимум установлен для разных категорий граждан: