Мясная корзина за первое полугодие 2018 года подорожала на 3%, или на 19 грн. Стоимость мясной корзины с рыбой и яйцами на конец июня 2018 года составляла 630 грн, тогда как на начало года ее стоимость была 611 грн. Об этом сообщил Алексей Дорошенко - председатель Ассоциации торговых сетей.
В мясную корзину вошло по килограмму всех видов мяса и колбасных изделий, которые подлежат госмониторингу, а именно свинины, говядины, сала, куриной тушки и филе, вареной колбасы, а также килограмм мороженой рыбы и десяток яиц. Расчет стоимости мясной корзины сделан на основании данных государственной статистики.
За первое полугодие 2018 года сало и яйца подешевели соответственно на 1 грн, или 1% и 5грн, или 19%. Теперь средняя цена килограмма сала составляет 68 грн, а десятка яиц – 22грн.
Все другие продукты стали дороже первые шесть месяцев 2018 года от 1% до 9%, а именно: говядина – на 9%, рыба мороженая – на 6%, свинина – на 5%, вареные колбасы – на 5%, курица в тушке и филе – на 1%. По сравнению с началом года говядина прибавила в цене 10 грн за килограмм, свинина – 5 грн, мороженая рыба – 4 грн, колбаса вареная – 4 грн, филе курицы – 1 грн, а курица в тушке также 1 грн. На конец июня килограмм говядины можно было купить в среднем в стране за 124 грн, свинины – за 114 грн, филе курятины – по 90 грн, вареной колбасы – по 87 грн, рыбы – по 70 грн, сала – по 68 грн, бройлера – по 55 грн, а десяток яиц – за 22 грн.
Альтернативные подсчеты показывают, что рост если и больше, то не значительно. По данным исследования Ассоциации поставщиков торговых сетей за четыре месяца также подешевели яйца и сало, а другие продукты подорожали. Яйца показали отрицательную динамику на 12%, а сало на 3%. Все другие продукты демонстрировали рост: курятина в филе и тушке +2%, свинина, рыба мороженая и вареные колбасы +6%, говядина +7%. По подсчетам Инфляционного барометра за первые шесть месяцев 2018 года продукты вели себя так: яйца -10%, сало +1%, говядина +6%, свинина и филе курицы +7%, колбасы +24%.