38-летний Пол Уилсон скончался от анафилактического шока в январе 2014 года после того, как съел приготовленное в ресторане индийское блюдо тикка-масала, в котором содержались орехи.
Владелец индийского ресторана в Норт-Йоркшире приговорен к шести годам тюрьмы за непредумышленное убийство посетителя, который страдал от аллергии на орехи.
38-летний Пол Уилсон скончался от анафилактического шока в январе 2014 года после того, как съел приготовленное в ресторане индийское блюдо тикка-масала, в котором содержались орехи.
Суд признал владельца ресторана 52-летнего Мохаммеда Замана виновным в непредумышленном убийстве.
Суд установил, что приготовлении блюда повара использовали более дешевые ингредиенты, содержащие арахис. В том числе арахисом повара заменяли более дорогой молотый миндальный орех.
Заман не признал своей вины. Суд указывал на то, что Пол Уилсон, делая заказ в ресторане, подчеркнул, что блюдо не должно содержать орехов.
Суд также установил, что в 2014 году у Замана были долги в 300 тысяч фунтов стерлингов (436 тысяч долларов), и он пытался сократить расходы на ресторан, закупая более дешевые продукты и наняв неквалифицированных сотрудников из числа нелегальных мигрантов.