Все больше людей во всем мире выбирают овсяное, миндальное, соевое молоко, чтобы добавить в кофе или залить овсянку утром.
Говорят, что хоть это и дороже привычного коровьего молока, зато вкуснее и значительно полезнее для организма.
В Америке уже давно начали переходить из молока животного происхождения на растительное.
В США продажи коровьего молока упали на 1 млрд. долларов в год. В результате, на днях крупнейший производитель коровьего молока в США Dean Foods обанкротился. Компания подала заявление о банкротстве на фоне снижения потребления молока и усиления конкуренции в отрасли.
Об этом пишет CNN.
Компанию основали еще 94 года назад, она успешно работала все время, однако в этом году ее акции упали на 80%, продажи сократились на 7%, а прибыль на 14%.
Dean Foods сообщила, что ведет переговоры с кооперативом Dairy Farmers of America Inc о продаже практически всех своих активов.
«Несмотря на все наши усилия сделать бизнес более гибким и эффективным с точки зрения затрат, на нас по-прежнему влияют сложные условия работы, характеризующиеся длительным спадом потребления молока», – заявил гендиректор Dean Foods Эрик Берингауз.
Dean и другие производители молока уже много лет испытывают трудности, учитывая падение спроса на традиционное молоко и рост интереса к напиткам на основе растительных компонентов, таких как соя и овес.
Основанная в 1925 году, Dean Foods имеет около 60 перерабатывающих заводов в США, на которых работают более 16 000 человек. Компания поставляет свою продукцию в магазины розничной и оптовой торговли, учебные заведения и государственные учреждения.
С начала года капитализация компании упала на 79% и составляет около $ 73,5 млн
.
Если посмотреть на глобальный рынок растительного молока, то к концу года он вырастет до 18 млрд долларов и это на 3,5% больше, чем 2018 года. При этом эксперты прогнозируют увеличение этой цифры до 34 млрд. долларов до 2024 года. Самым популярным остается миндальное молоко.