В Украине не утихает ажиотаж вокруг картофеля.
Цены на картофель в Украине продолжают стремительно расти. Основной причиной подорожвания стало то, что фермеры продают небольшие объемы овоща, потому что основную часть урожая закладывают на хранение, информирует УНИАН.
Аналитики EastFruit сообщили, что на данный момент украинские фермеры продают картофель оптом по 15-20 грн/кг ($0,36-0,48/кг), что в среднем на 18% дороже, чем на предыдущей неделе.
По словам производителей, спрос на продукцию сейчас существенно превышает предложение, а фермеры предпочитают заложить максимальные объемы качественной продукции для длительного хранения. Они считают, что в связи с ситуацией на рынке цены на овощ будут и дальше дорожать.
Кроме того, рынок беспокоят сообщения о резком снижении производства картофеля в северных и центральных регионах Украины из-за засухи. Отмечается, что в аналогичный период 2023 года производители продавали картофель в среднем на 65% дешевле, чем в этом году. При этом оптовые цены на картофель в Украине сейчас самые высокие как минимум за последние 7 лет.
Причиной сложившейся ситуации операторы рынка называют снижение урожайности овоща в этом сезоне из-за неблагоприятных погодных условий в период вегетации, в частности, из-за жаркой засушливой погоды на всей территории страны на протяжении всего июля.