Картошку можно назвать самым популярным продуктом Украины и самым массовым – пока на этот продукт у населения хватает денег, в то время как снижение покупательской способности на различные группы товаров эксперты наблюдают уже давно.
Еда по карману – это картофель, макароны, пока ещё хлеб, да и он растёт в цене. Специалисты уточняют, что за последние 5 лет мы стали на 8% больше есть картошки, однако мяса – говядины украинцы могут себе позволить в количестве чуть более 3 килограммов на человека в год.
Анализ продуктовых возможностей, предпочтений и вкусовых изменений украинцев проводил Госстат. За 5 лет мы стали меньше пить газировки, минералки и соков – потребление этих напитков снизилось в среднем на 26-30%. Также статисты рапортуют о меньшем потреблении водки, но такие показатели связаны с тем, что алкоголь подорожал и украинцы перешли на поддельную, зато дешевую водку.
Пива стали пить на 4%меньше. Потребление недорогой курицы выросло на 50% и достигло отметки в 37,5 килограммов в год на одного человека. Сыр покупают не очень хорошо – его продажи упали на 25%, продажи сливочного масла – на 24%.