Тенденция роста цен на данную продукцию будет актуальной до конца года
За 2 месяца закупочные цены на молоко выросли на 20%. Если с начала августа килограмм молока экстра сорта стоил в среднем 5,83 грн, то в конце октября цена на этот продукт выросла до 7,21 грн. Молоко высшего сорта подорожало за этот период с 5,72 грн до 6,78 грн за кг, молоко первого сорта – с 5,65 грн до 6,65 грн за кг.
Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации производителей молока (АПМ).
“Среди причин, которые привели к удорожанию продукта – рост себестоимости продукции из-за девальвации гривні, фактор сезонности, рост экспортного спроса и повышения цен на фураж”, – комментирует Яна Музыченко, аналитик АПМ.
Рост себестоимости продукции привело удешевление гривны (если в январе 2016 года доллар стоил 24 грн, то в сентябре – 26,9 грн).
Следующей емкой составляющей себестоимости является топливо и горюче-смазочные материалы.
Так, средняя цена литра дизтоплива на конец сентября составила 19,47 грн, что на 13,3% выше цены фиксированной в 2015 году и на 21% – в 2014 году.
Кроме того, в связи с засушливыми погодными условиями, соотношение зерна продовольственного качества и фуража склоняется в сторону первой.
Это, в свою очередь, стимулирует экспортоориентированность отечественного производителя зерновых и повышение цен на фураж на внутреннем рынке. Соответственно, этот фактор влияет на удорожание содержания КРС и побуждает фермеров удешевлять рационы питания. Это влияет на продуктивность коров, а в ряде случаев – и на общее поголовье.
Последние месяцы мировой рынок все больше демонстрирует сигналы восстановления после затяжного кризиса, однако предложение все еще превышает спрос. Чтобы выровнять ситуацию, ЕС уже 3 месяца подряд сокращает производство сырья.
Рост спроса на внешних рынках привел к росту украинского экспорта – переработчикам начали поступать новые экспортные контракты. Это, в свою очередь, повлекло за собой потребность в молоке, которого на рынке довольно мало.
Тенденция роста цен на молоко будет актуальной до конца года. По прогнозам Ассоциации производителей молока, цены на сырье вырастут на 10% до 8 грн за литр (молоко экстра сорта)
Справка. За 9 месяцев 2016 года в Украине было произведено 8,2 млн т молока всех видов, что на 2,2% меньше, чем за аналогический период 2015 года, и на 7,8% меньше, чем в 2014 году. Сейчас дефицит молочного сырья оценивают примерно в 400-450 т в сутки.