Лишь 7% производимого в Украине молока экстра-качества, заявил заместитель председателя Всеукраинской аграрного Совета (ВАС) Михаил Соколов.
Об этом сообщает AgroPolit.com
По его словам в Украине существует огромный дефицит качественного молока. А то, что украинцы покупают в магазинах, можно с натяжкой назвать похожей на молоко белой жидкостью, непригодной к употреблению.
«Чтобы пройти по НАССР и другим европейским требованиям к молоку, производитель молока должен иметь немедленное охлаждение и вакуумную установку для доения коров. Но это не по карману многим фермерским хозяйствам», — отметил Соколов.
По его словам молоком в Европе признается только продукт экстра-качества. В нашей же стране из всего объема молока высшего сорта производится лишь 7%.
«Все остальное, что у нас производится, в Европе молоком не признают», — подытожил Михаил Соколов.
