Цены на кофе могут увеличиться.
Стоимость хорошего кофе в кафе и ресторанах находится на достаточно высоком уровне. Однако недавние события могут привести к тому, что цена на кофе может значительно подскочить. Об этом информируют Экономические Новости со ссылкой на Associated Press.
Фьючерсы на кофе, которые в течение многих лет колебались на уровне 1 доллара за фунт, в конце июля выросли вдвое, достигнув исторического максимума с 2014 года. Хотя по сравнению с июлем стоимость снизилась, сегодня стоимость фьючерсов на кофе составляет 1,90 долл за фунт.
На уровень мировых цен на кофе оказали влияние продолжительная засуха, после которой температура воздуха в июле сильно снизила, что резко сократило объемы производства кофе в Бразилии, в результате чего оптовые цены на популярные зерна арабики сразу же превысили 2 доллара за фунт. Заморозки существенно повлияют на урожай 2022-2023 годов, сказал Карлос Мера, анализирующий рынки кофе в Rabobank.
Заморозки в Бразилии последовали за проблемами в цепочке поставок, связанных с COVID, нехваткой транспортных контейнеров, нехваткой рабочей силы и другими сбоями в производстве. «Это беспрецедентно», – сказал управляющий редактор журнала Coffee&Cocoa Алексис Рубинштейн.
Отраслевой аналитик компании IBISWorld Грейс Вуд сказала, что если потребители не увидят роста цен на кофе к концу этого года, то стоимость кофе наверняка вырастит в 2022 году.