В Украине выросла цена на грибы, так как на рынке есть спрос, который сложно закрыть.
По данным агентства УМДИС, в Украине существенно выросла цена на грибы. Об этом информируют “Экономические Новости” со ссылкой на УМДИС
В Украине в феврале цена на белый шампиньон с хозяйства колебалась в пределах 25-28 грн/кг, но учитывая, что предложение от производителей было ограниченным цена выросла с началом поста на 40-60%. На сегодняшний день средняя цена по Украине составляет 38-40 грн. Игроки рынка отмечают, что на данный момент грибов в Украине достаточно, но на рынке есть запросы, которые сложно закрыть (по объёму или по качеству) и поэтому грибоводам удаётся удерживать цену на достаточно высоком, по сравнению с предыдущим периодом, уровне.