Компания «МР Гарлик» в Днепре впервые в Украине начала выпускать черный ферментированный чеснок.
Черный чеснок производится в соответствии с классической азиатской технологией- методом естественной ферментации в условиях высоких температур и определенной влажности, без добавления красителей и химических веществ. За счет сахара и аминокислот, выделяемых за этот период, чеснок приобретает черный цвет.
«МР Гарлик» использует исключительно отечественное сырье.
Мощность производства составляет более 200 кг в месяц.
Сейчас компания поставляет черный чеснок ресторанам под заказ.
В будущем же планирует выйти на торговые сети, а также экспортировать свою продукцию