Десертные сорта тыквы являются очень выгодными для выращивания в Украине. Об этом рассказал директор по развитию южного региона ТМ «Профессиональное семян» Юрий Пидлужный.
Цены на тыквы в Украине существенно меняются в течение сезона. В сентябре, когда только начинается уборка урожая, тыквы очень дешевые, но, даже при цене 1грн.-1,2 грн./ кг фермер уже имеет определенную маржу, так как себестоимость выращивания культуры в среднем составляет около 0,9 грн./кг. Осенью и зимой тыквы дорожают в 6-7 раз, а весной цены вообще достигают 9-11 грн/кг и выше», — рассказал Пидлужный.
По данным мониторинга «Инфо-Шувар», по состоянию на середину апреля 2017 цены на тыкву на оптовых рынках Украины были следующими:
— «Шувар» (Львов) — 9-14 грн./кг
— «Столичный» (Киев) — 14-16 грн./кг
Причиной столь стремительного роста цен является нехватка предложения тыквы десертных сортов. Украинские фермеры выращивают в основном кормовые тыквы на семена и корм скоту.
По данным «Инфо-Шувар», Украина ежегодно импортирует около 1 тыс. тонн тыквы, при том, что собственное производство составляет около 550-650 тыс. тонн.