Около трети всей пищи, которая производится в мире, попадает в мусорную корзину - к такому неутешительному выводу пришла ООН.
По данным экспертов, потери от такого неэффективного использования ресурсов составляют около $ 750 млрд в год.
Потери продовольствия характерны не только для развитых стран, где продукты теряются на стадиях производства и потребления, но и для развивающихся стран, где потери происходят во время сбора урожая, его перевозки и переработки. В некоторых странах эти потери составляют до 50% всей продукции, сообщают Вести.
Производство избыточной пищи, а также ее разложение на мусорных свалках дают выброс парниковых газов сопоставимый с показателями крупнейших индустриальных стран.
Кроме того, это указывает на неэффективность использования трети сельскохозяйственных угодий планеты, ведь выращенная на них продукция в итоге выбрасывается – то же самое можно сказать и о воде, которая тратится на их орошение.
В настоящее время в мире недоедают около 870 млн человек, большая часть которых проживает в Азии, Африке и Южной Америке.
Эксперты отмечают, что к 2050 году ситуация может значительно ухудшиться, поскольку ожидаемый рост населения потребует увеличения производимой продукции на 60%. Чтобы снизить продовольственные потери, эксперты рекомендуют отказаться от избыточного производства.
Напоминаем, что ученые предсказывают через 40 лет тотальный голод.