Современные форматы торговли, несмотря на экономический кризис, демонстрируют стабильную популярность среди потребителей Центральной и Восточной Европы. В частности, около трети покупателей назвали супермаркет основным местом для покупок товаров широкого потребления
Об этом свидетельствуют результаты исследования «Мониторинг вкусов потребителей в странах Центральной и Восточной Европы 2010», проведенного международной компанией «GfK».
Согласно результатам исследования гипермаркеты, супермаркеты и дискаунтеры вместе составляют подавляющее большинство популярных каналов торговли в Центральной и Восточной Европе (ЦВЕ): 68% покупателей называют их основным местом для совершения большинства покупок. Одновременно продолжается увеличение концентрации рынка в большинстве стран ЦВЕ.
В целом 30% всех покупателей из стран, участвовавших в исследовании, назвали супермаркет основным местом для покупок товаров широкого потребления и еще 25% покупателей приобретают большинство продуктов питания в гипермаркетах. Дискаунтеры является основным местом для приобретения продуктов питания для 16% домохозяйств.
Если говорить о конкретных розничные сети, то сеть «Kaufland» (подразделение «Metro Group») пять раз попала в Топ-3, «Tesco» оказалась в тройке лидеров в четырех странах, а сети «Carrefour», «CBA» и «Penny Market» занимают ведущие места по два раза.
Рынок розничной торговли является наиболее сконцентрированным в Словении. При определении основного места покупок почти 100% покупателей назвали одну из десяти крупнейших розничных сетей. Также достаточно высока доля Топ-10 торговых сетей в Словакии и Венгрии (составляет 90% и более). Чехия и Хорватия на четвертом и пятом местах с 85% и 81% соответственно. Наименее концентрированным является рынок Болгарии (48%), который даже демонстрирует незначительное уменьшение консолидации в течение года.
В то время как в Хорватии и Польше существующие сети-лидеры («Konzum», «Biedronka»), которые оставляют конкурентов далеко позади, структура сетей в других странах является более сбалансированной. Несколько известных международных сетей уже занимают прочные позиции в ряде исследуемых стран: «Metro/Makro» в 8 странах, «Billa», «Kaufland», «Lidl» и «Spar»/»Interspar» в 6 странах.
Ежегодное исследование покупательского поведения и предпочтений под названием «Shopping Monitor CEE 2010» проводилось в 11 странах Центральной и Восточной Европы: Босния и Герцеговина, Болгария, Польша, Румыния (только городское население), Сербия, Словакия, Словения, Венгрия, Украина Хорватия и Чехия.
Репрезентативный национальный опрос был проведен в течение ноября 2009 года.