После того как Китай распробовал пиво, украинские производители решили не упустить момент и начали поставки в республику. Отечественный потребитель также меняет вкусы
Пивовары всего мира, пожалуй, сходятся во мнении, что китайский рынок пива на сегодня один из самых привлекательных. Ежегодно этот рынок растет на 10% вследствие экономического роста и повышения благосостояния населения. Сейчас иностранные компании могут беспрепятственно заходить на рынок этой страны. В конце года корпорация «Оболонь» осуществила первые экспортные поставки пива в Китай морским путем — из Киева через Одессу и Индийский океан в сети магазинов Wal-Mart, гостиницы и рестораны крупнейших городов Китая.
По данным исследовательских компаний, Китай потребляет более четверти пива, производимого в мире. Однако по потреблению на человека эта страна заметно отстает от исконно пивных Чехии, Германии и Бельгии. Среднестатистический житель Китая в прошлом году выпил 35 л пива, украинец — 58 л., а немец — 107 л. «Рынок пива в КНР находится в активной стадии формирования, что является благоприятным условием для дальнейшего налаживания экспортной программы корпорации «Оболонь»,— отмечает директор по внешнеэкономическим вопросам корпорации «Оболонь» Сергей Кравец.
Любители пива живут и в Молдове. Как отметил вице-президент по маркетингу Carlsberg Ukraine Ярослав Коваль, в прошлом году компания открыла свое представительство в этой стране. «Решение об этом было принято по результатам дискуссий внутри группы Carlsberg на глобальном уровне. О результатах говорить пока рано, но могу сказать, что Молдова это небольшой, но интересный рынок с большим потенциалом»,— говорит он.
По словам Ярослава Коваля, сегодня наиболее привлекательны для пивоваров прежде всего Китай, а также Юго-Восточная Азия и Бразилия — быстрорастущие рынки с низким потреблением пива на душу населения, а значит — огромным потенциалом роста. «Привлекательности данных рынков способствуют быстрый прирост численности населения и экономический рост»,— отмечает спикер.
Аналитики прочат небольшой рост мирового рынка пива именно за счет этих стран. «В 2011 г. мировой рынок пива вырос на 2,7%. Мы предполагаем, что в 2012 г. рост рынка будет находиться на уровне 2-2,5%»,— прогнозируют в Carlsberg Ukraine. А вот наименее привлекательные рынки для пивного бизнеса, по мнению пивоваров,— практически все развитые страны Европы, где рынок пива или находится в состоянии стагнации, или падает. Исключение составляет только Польша, где он показывает существенный рост. «Но поскольку потребление пива в Польше составляет уже более 80 л на человека в год, возможности для дальнейшей динамики ограничены»,— считает Ярослав Коваль.
В 2010 г. объем поставок пива в Японию упал до самого низкого уровня с 1992 г. Причиной эксперты называют сокращение спроса и старение населения. Уменьшение поставок отмечается уже шестой год подряд. Наблюдатели говорят, что на тенденцию оказывает влияние рост популярности безалкогольных напитков внутри страны.
Таким образом, лидерами мирового рынка пива по общим объемам останутся Китай, США, Бразилия, Россия и Германия, а по потреблению на душу населения (более 100 л на человека) — Чехия, Ирландия, Австрия, Германия и Люксембург. По оценкам аналитиков Carlsberg Ukraine, ни одна из стран Юго-Восточной Азии, Африки или Бразилия в ближайшие годы не приблизятся к уровню потребления 100 л на человека в год.
Как отмечают участники рынка, в целом количество чистого алкоголя, потребляемого в разных странах мира, падает. При этом падение происходит в основном за счет снижения потребления крепкого алкоголя. Достичь этого удается, во-первых, путем дифференцированного подхода к регулированию оборота крепкого алкоголя и натуральных напитков с низким содержанием алкоголя — пива, вина и сидра. Во-вторых, большую роль играет жесткое обеспечение выполнения запретных норм и эффективная борьба с теневым алкоголем.
«А вот потребление пива и вина в мире в целом показывает рост. При этом в мировом сообществе еще в 70-е гг. было признано, что изменения в структуре потребления в пользу пива и вина будут благотворно влиять на общество, снижая социальные риски, связанные с алкоголем. Следует отметить, что эта практика была успешной для всех стран, которые ее применили, и продолжает давать результаты по сей день. Поэтому в мире следует и дальше ожидать роста потребления пива, вина и сидра и снижения потребления крепкого алкоголя»,— говорит директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям ПАО «САН ИнБев Украина» Денис Хренов.
Очень интересной тенденцией последних лет является стремительный рост потребления безалкогольного пива. Так, в Испании доля безалкогольного пива более 10% и растет. В Украине она чуть менее 3% рынка пива.
Что же касается тенденций в структуре потребления алкоголя в Украине — все сложнее. «До 2007 г. потребление пива и вина показывали устойчивый рост, в то время как потребление крепкого алкоголя снижалось. Однако вследствие кризисных явлений в экономике и очень агрессивной фискальной политики государства рынок пива значительно упал, уступив место крепкому алкоголю, который до сих пор остается намного дешевле (за 1 г чистого алкоголя) пива и вина»,— сетует Денис Хренов.