Предправления ОАО «Хлеб Киева» рассказал, как изменилось положение компании после повышения цен на массовые сорта хлеба...
Предправления ОАО «Хлеб Киева» Игорь Мазурика рассказал, как изменилось положение компании после повышения цен на массовые сорта хлеба и как «Хлеб Киева» участвует в формировании регионального резерва зерна.
Вопрос: Подсчитан ли экономический эффект от повышения цен на социальные сорта хлеба, разрешение на которое Киевсовет дал в июле? Будет ли предприятие в плюсе по итогам года?
Ответ: На момент повышения у нас было 19 млн. грн. убытков в месяц суммарно по «Киевхлебу» и «Київмлину», на сегодняшний день мы вышли в минимальный плюс — 2 млн. грн. прибыли. Нельзя сказать, что это очень хороший результат, но тенденция положительная. Но у нас очень тяжелое бремя по кредитам — мы их брали, чтобы перекрыть убытки, которые получали от деятельности в предыдущие месяцы. Сейчас, когда мы эти кредиты возвращаем, наш финансовый результат улучшается за счет снижения финансовых расходов.
Но при этом дорожают составляющие себестоимости: мы увеличили зарплату, есть тенденция к увеличению стоимости транспортных услуг. По «Киевхлебу» расходы на транспорт составляют около 8% от полных затрат предприятия, это очень большая сумма, и она постоянно увеличивается. По газу ожидается с 1 января увеличение цен, дорожает сырье.
В: Какая сейчас рентабельность производства социальных сортов хлеба?
О: Рентабельность производства батона на сегодняшний день — 12%, хлеба «Украинского» — до 1%. По итогам августа «Киевхлеб» (с учетом и финансовых расходов) в нуле, а «Київмлин» имеет около 5% рентабельности. Это невысокие показатели, но предприятия были настолько в тяжелом положении, что даже повышение цен не принесло высоких прибылей.
В: Ранее «Киевхлеб» не покупал муку у госоператоров, хотя она предлагается по ценам ниже рыночных. Сотрудничаете ли вы с Госрезервом сейчас?
О: Мы и раньше были готовы работать с Госрезервом, но не могли себе этого позволить, поскольку не было возможности аккумулировать средства для предоплаты. Сейчас мы тоже не можем делать это активно, но, тем не менее, до конца года дали заявки на поставки муки из Госрезерва по 2 тыс. т ежемесячно. В сентябре мы закупили первую партию, и оказалось, что мука из Госрезерва с учетом доставки дороже муки из «Київмлина». КХП, из которого идет отгрузка пшеничной муки, находится в Хмельницкой области, и закупка этой муки не принесла нам ожидаемой выгоды. Тем не менее на октябрь мы тоже даем заявку, а в дальнейшем посмотрим: если экономический эффект будет расти, то мы станем увеличивать объемы заявок.
В: По какой цене хлебозаводы получают муку от «Київмлина»?
О: Высший сорт — 2470 грн./т, первый сорт — 2270 грн./т, второй сорт —1970 грн./т.
В: Сколько дотаций получила компания из бюджета Киева за текущий год на покрытие убытков? Будет ли в дальнейшем выплачиваться дотация предприятиям?
О: 17 июля на сессии было принято решение направить на компенсацию убытков, полученных предприятиями от продажи продукции по ценам ниже рыночных в 2007 г. и в первом квартале 2008 г., 37 млн. грн. (суммарно на «Київмлин» и «Киевхлеб»). Из них мы получили 22,5 млн. грн., а 15 млн. грн. пока остаются непроплаченными. Практически все дотации, которые мы получаем, транзитом идут на погашение задолженностей по кредитам.
По решению той же сессии мы должны предъявить свои финансовые результаты за второй квартал, чтобы депутаты могли принять решение о внесении изменений в бюджет для компенсации убытков за этот период. В данный момент мы подали финотчетность и ведем переговоры с финансовым управлением Киевской администрации. В финансовых результатах указано более 48 млн. грн. убытков — эта сумма сформировалась потому, что цена хлеба регулировалась и была ниже себестоимости. Когда нам удастся получить эти деньги — большой вопрос. Скорее всего, процесс растянется на 2009 г.
В: Имеет ли «Хлеб Киева» как коммунальное предприятие доступ к льготным кредитам?
О: Кредит на развитие мы можем взять по рыночной ставке. В прошлые годы нам удавалось брать льготные кредиты под модернизацию предприятий, но каждый год эти механизмы пересматриваются, поэтому, что будет в 2009 г., очень сложно сказать. К сожалению, инвестиционные программы, которые были заложены на 2008 г., мы выполнить не сможем. Все капитальные вложения в текущем году свернуты из-за тяжелого финансового положения.
Из первоочередных задач, которые нужно срочно решать,— увеличение зарплаты. У нас напряженная ситуация с персоналом: средний возраст людей на предприятии «Киевхлеб» — 51 год, а на «Київмлині» — 48 лет. Люди не хотят к нам идти из-за низкой зарплаты и тяжелого графика работы — ночные смены, работа в праздники и т. п. Нужно немедленно решать вопрос соответствия ставок киевскому уровню. С 1 сентября мы поднимаем зарплату рабочим на 20% и инженерно-техническим работникам — на 10%. Сейчас средняя зарплата по объединению — около 2600 грн., мы хотим выйти на 3000 грн. Кроме того, на некоторых предприятиях до сих пор есть очень старые печи, энергоемкие, которые были поставлены еще в послевоенные годы. Конечно, мы хотим их менять — это необходимо для снижения себестоимости, для повышения качества продукции. Есть планы по запуску новых видов продукции, чтобы удовлетворить возросший спрос со стороны населения. А новый продукт требует новых линий. Иногда специализированных, если речь идет, например, о сдобе.
В: Прогнозируете ли вы повышение цен на хлеб в среднесрочной перспективе, учитывая, что продовольственного зерна в урожае немного и цена на него высока?
О: На массовые сорта хлеба в среднесрочной перспективе поднимать цены не планируем, хотя ситуация с зерном непростая. Урожай зерновых собран хороший, но продовольственной пшеницы в нем — около 6 млн. т. Еще около 2 млн. т.— переходящие остатки. Это как раз тот объем, который с учетом семенного фонда нужен для внутренних нужд страны. Границы открыты, идет активный экспорт, неизвестно, что останется. Зерно есть, но в основном фуражное, и цена на него падает. А на продовольственную пшеницу, которой немного, цена снижается не так, как ожидалось, и, по нашим прогнозам, с нового года возможен рост стоимости пшеницы III-IV класса. По объединению цена муки стабильна, мы стараемся по мере возможностей закупать зерно для формирования регионального запаса.
В: Какой объем зерна компания должна закупить в региональный резерв?
О: В рамках формирования трехмесячного запаса для Киева для нас установлена цифра 70 тыс. т. Для такой закупки нужно около 100 млн. грн. Конечно, лучше всего закупать зерно в июле и августе, когда оно еще не завезено в хранилища. Но из-за тяжелого финансового положения мы этот период пропустили. Сейчас понемногу покупаем — за счет получения компенсации убытков первого квартала 2008 г., за счет того, что мы вышли все-таки в минимальный плюс. Кроме того, под закупку региональных запасов зерна в городском бюджете ежегодно закладывается сумма на возмещение части процентной ставки по кредитам. Когда формируем региональный запас, то мы, конечно, этим пользуемся, кредитуемся в банке «Хрещатик». Но нельзя сказать, что мы сейчас активно закупаем зерно. Мы его закупаем по мере пополнения оборотных средств. Покупаем по всей Украине, не только в Киевской области — по всем каналам, лишь бы были приемлемая цена и необходимое качество.
В: Нет ли проблем с распространением продукции через торговые сети из-за жесткого госрегулирования властями торговой наценки?
О: С торговлей проблем нет, есть проблемы с логистикой. Из-за перегруженности дорог мы зачастую нарушаем графики, продукт приезжает не такой теплый, как того требует заказчик, иногда опоздание машин достигает двух-трех часов. Торговля хочет, чтобы завоз был утром и во второй половине дня — дозавоз. Так вот, дороги настолько перегружены, что по две ходки не всегда удается сделать. Сейчас мы используем морально устаревшие металлические вагонки, то есть фактически возим очень много воздуха, КПД снижается из-за проблемы тары и ее размещения в автомобиле. На 2009 г. нужно закладывать инвестиции, чтобы совершенствовать систему логистики — повышение эффективности перевозки, увеличение зарплат водителям, обновление парка. Но чтобы провести такие изменения, нужны инвестиции в десятки миллионов гривень.
В: Развивает ли компания свою фирменную торговлю?
О: У нас есть свои магазины и киоски. Но через них продаются лишь 4% нашей продукции. Сейчас мы работаем с Киевской горгосадминистрацией по вопросу открытия новых магазинов по продаже продуктов питания первой необходимости. Кроме этого, договариваемся и развиваем франчайзинговую сеть, где продается наша продукция и где гарантируется качество. На сегодня таких точек — более 80.
Игорь Анатольевич Мазурика родился 19 апреля 1964 г. В 1984 г. окончил экономический факультет Киевского государственного университета им. Т. Г. Шевченко. В 1990 г. окончил аспирантуру при госуниверситете, защитил диссертацию и получил звание кандидата экономических наук. В 1991-2003 гг. работал в различных коммерческих структурах. С 2003 г. занимал должность первого зампредправления — финансового директора ОАО «Киевхлеб». С февраля 2008 г.— гендиректор ОАО «Хлеб Киева».
Хронология
* «Хлеб Киева» создан на базе 100% акций «Киевмлина» и 50%+1 акция «Киевхлеба» в феврале 2004 г. решением Киевсовета с целью «создания единого комплекса по производству и реализации в столице хлебобулочных изделий, а также для поддержания стабильной ситуации на рынке». В августе 2006 г. «Киевхлеб» решил увеличить уставный фонд на 25,992 млн. грн.— до 39,621 млн. грн. В результате допэмиссии доля «Киевхлеба» в «Хлебе Киева» уменьшилась с 50%+1 акция до 17,2%. 51% акций компании «Хлеб Киева» владеет Киевская горгосадминистрация, 24,69% — компания «Фининвестгруп» и 24,3% — компания «Гарон».
* 28 августа с. г. Киевсовет 90 голосами решил продать 51% акций компании «Хлеб Киева». Этим решением Киевсовет внес изменения в программу приватизации коммунального имущества территориальной общины на 2007-2010 гг., принятую Киевсоветом в феврале 2007 г. В частности, решение содержит пункт об исключении из перечня предприятий, чьи пакеты акций и коммунальные доли не подлежат приватизации, 51% акций «Хлеба Киева». Эти акции Киевсовет включил в перечень предприятий, чьи пакеты акций и доли подлежат продаже на аукционе. Готовность участвовать в аукционе уже подтвердили ряд лидеров хлебного рынка — в частности, «ТиС» и «Хлебные инвестиции» (контролируют по 5% рынка хлеба).
* ОАО «Киевхлеб» — крупнейший столичный производитель хлебопродуктов. Контролирует около 90% киевского рынка хлеба. Объединяет 14 хлебопекарных предприятий в Киеве и Киевской области (некоторые из них имеют статус цехов), совокупная производственная мощность которых составляет около 1,6 тыс. т в сутки. Ассортимент насчитывает 470 наименований хлебобулочных и 460 — кондитерских изделий.
ЗАО «Киевмлин» — крупнейший комплекс, производящий муку для хлебозаводов и кондитерских предприятий Киева и других регионов. Его производственная мощность — 1270 т переработанного зерна в сутки, что дает возможность ежедневно поставлять свыше 100 т муки и другой продукции.
* С 18 июля с. г. «Хлеб Киева» повысил цены на социальные сорта хлеба на 42,8-82,9% — до 2,4-3 грн./буханка. Параллельно Киевсовет выделил 37 млн. грн. на компенсацию малообеспеченным слоям населения в счет возросшей стоимости хлеба. В настоящее время она составляет 15 грн. в месяц.
* 2007 г. компания «Киевхлеб» закончила с убытком 16,626 млн. грн. При этом стоимость активов компании увеличилась на 5,1%, или на 13,71 млн. грн.,— до 284,364 млн. грн. В начале июля Киевская городская государственная администрация инициировала проведение международного аудита хозяйственной деятельности компаний «Киевхлеб» и «Киевмлин». Аудит преследует цель получить вывод независимых экспертов о работе компаний. Процедура отбора аудитора на тендере и сам аудит займут около трех-четырех месяцев.
Суточное потребление хлебобулочных изделий в столице составляет около 700 т. Емкость рынка хлеба специалисты оценивают в 4-4,5 млн. т в год.