Компания Bongrain, один из крупнейших транснациональных производителей сыра и другой молочной продукции, планирует в течение года завершить реконструкцию принадлежащего ей Звенигородского сыркомбината
Компания Bongrain, один из крупнейших транснациональных производителей сыра и другой молочной продукции, планирует в течение года завершить реконструкцию принадлежащего ей Звенигородского сыркомбината (Черкасская обл., ТМ «Звенигора»).
Как сообщил «і» генеральный директор компании Марчан Чарнецкий, за три года Bongrain рассчитывает вывести регионального производителя в лидеры отечественного рынка. Задача инвесторов к 2011 г. расширить присутствие «Звенигоры» до 7% на рынке твердых сыров и до 15% на рынке плавленых.
Господин Чарнецкий не исключает возможности приобретения компанией еще одного производства в Украине. «Я сейчас точно не могу ничего сказать. Мы будем использовать все опции для достижения поставленных целей»,— говорит он.
Игроки рынка весьма сдержанно комментируют планы Bongrain, ведь владелец Звенигородского сыркомбината имеет все необходимые финансовые ресурсы для расширения. В 2006 г. операционная прибыль компании Bongrain составила EUR147,7 млн.
До сих пор владельцы комбината производство так активно не развивали. ОАО «Звенигородский сыркомбинат» после приобретения Bongrain продолжало выпускать ординарные сыры «Звенигородский» и «Российский», большую часть которых (более 60%) до запрета поставок в Россию экспортировало на российский рынок. «Ошибка компании Bongrain была в том, что она сконцентрировала внимание на российском рынке»,— говорит господин Чарнецкий. По словам председателя правления ОАО «Звенигородский сыркомбинат» Александра Денисенко, Bongrain начала модернизацию предприятия четыре года назад, суммарно инвестировав EUR10 млн. Основная часть этих средств была направлена на развитие сырьевой базы и модернизацию производства. Сегодня предприятие одно из немногих, кому до сих пор не разрешили экспорт в Россию. Как сообщили в комитете ветеринарной медицины России, причиной запрета стало неудовлетворительное качество сырья, поставляемого на предприятие. Вследствие запрета в 2006 г. производство ОАО сократилось на 59% в сегменте сычужных сыров и составило 2,57 тыс. т. За 2006 г. доля компании на рынке сократилась с 2,8 до 1,5%.
По словам Марчана Чарнецкого, сейчас для Звенигородского сыркомбината будет приоритетным внутренний рынок. Александр Денисенко рассказал «і», что в этом году мощности предприятия будут увеличены на 25%. На развитие производства сыркомбината в 2008 г. Bongrain выделила EUR5 млн. Помимо увеличения мощностей, руководство предприятия планирует расширить ассортимент сыров и увеличить количество складов компании в регионах. Часть этих средств пойдет на дотации основных поставщиков молока — населения. «Молоко от населения будет в структуре сырья еще не меньше десяти лет. Нужно выводить его на цивилизованный уровень. Мы закупаем холодильное оборудование, будем создавать кооперативы по сдаче молока»,— говорит Александр Денисенко.
По мнению руководителя департамента продаж в Украине компании «Милкиленд-Украина» Вадима Куликова, такой рост объема продаж Звенигородского сыркомбината возможет только за счет уменьшения доли других производителей сыра или повышения покупательной способности украинцев.
Во второй половине 2007 г. цены на сыр выросли на 50%, что вызвало ощутимый спад потребления. Если в августе средняя розничная цена сыра «Российский» была 30 грн./кг, то сейчас она составляет 40-42 грн./кг. Операторы рынка отмечают, что в текущем году не наблюдалось традиционного роста продаж во время новогодних праздников. «В 2007 г. рынок сыров если и вырос, то не более чем на 5%»,— считает господин Куликов.
Диаграмма. Доли на рынке сычужного сыра по результатам 2006 г.
