Производитель соков корпорация «Рідна Марка» в феврале выведет на рынок новую торговую марку «Бон Херсон», под которой будет продавать консервированные овощи, соусы и овощные соки. Как рассказала бренд-менеджер направления плодоовощной консервации корпорации «Рідна Марка» Наталья Буймистер, под ТМ «Бон Херсон» будет выпускаться самая востребованная продукция: кабачковая икра, закуски (перец, лечо), бобовые (кукуруза, горошек), томатный соус, томаты и огурцы. По словам госпожи Буймистер, продукция под новой ТМ будет продаваться в ценовых сегментах «средний» и «средний +», в которых предлагают свою продукцию лидеры рынка — «Верес», «Чумак» и «СамеТой». «Наша цена будет ниже, чем у лидеров рынка, но незначительно выше, чем у остальных участников в каждой ассортиментной группе товаров»,— говорит бренд-менеджер. Наталья Буймистер сказала, что рост рынка плодоовощной консервации составляет 10-15% в год. «На этом рынке сейчас нет производителей, которые бы представляли всю возможную линейку товаров плодоовощной консервации»,— отметила она. Директор информационной компании «ПроАгро» Николай Верницкий сказал, что на рынке консервации среди производителей огурцов и томатов конкуренция довольно острая, в то время как на рынке сложных салатов место для нового производителя еще есть. «Традиционные огурцы и помидоры будут покупать всегда и если они смогут предложить тот же продукт по более низкой цене, они закрепятся на этом рынке»,— считает директор. По словам господина Верницкого, рынок плодоовощной консервации растет высокими темпами. «За прошлый год он вырос на 30% в деньгах»,— отмечает он. По данным корпорации «Рідна Марка», в этом году объем рынка плодоовощной консервации составит 670 млн. грн., или 155 млн. условных банок (объем 1 банки — 0,4 л).